森の中のちいさなお店 すてきな”ギフト”みつかります


by lavvoronte

2014 3rd SUPPER lunch

9月9日(火曜日)、奇数月の第二火曜日。
サパの日です。

日本の各地で大雨による被害が発生しています。(お見舞い申し上げます)
そんな中、軽井沢は今のところ災害も発生せずに過ごせています。(感謝です)
今日も、穏やかなお天気です。

3rdサパランチのメインはジューシービーフバーガーです。
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サイドに
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ラタトゥユ、
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ポテトサラダ、
冷蔵庫の中にサーモンマリネ
そして、
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トウモロコシのスープ
(なぜかシェフは「コーンスープ」とは言わなかった。なぜか?)

お皿に小さいおかずが並びました。
手前のトマトスライスのその上の人参サラダはエゴマバンズに挟まれます。
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評判の特製エゴマバンズに粒マスタード、アボカド。
これからずんずん積み上がります!
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ほらね。
サニーレタスにスライストマトと人参サラダ、
そして、
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メインのジューシービーフバーグ。
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トウモロコシスープ、メニューにないパテも乗って
バーガーをぷすっと一串刺して
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完成です。
バーガー特集SUPPER、3rd lunchは
ジューシービーフバーガーーー!

シメにはデザートもご用意しました。
こちらもエゴマのブランマンジェです。
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(別料金です)

次回は、11月11日(火)。覚えやすいですね。
メニューは、ジビエバーガーです。
今度は、お天道さんの高いうちからワインが欲しくなる予報です。




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by lavvoronte | 2014-09-12 15:28 | お店のようす