森の中のちいさなお店 すてきな”ギフト”みつかります


by lavvoronte

” カフェ便り ” 第1号

b0101300_15424211.jpg
昨日と、今日と、立て続けに
カレーの注文が入ったので、
ストックが切れてしまいました。
そのため、いま、仕込みの最中です。
牛スネを赤ワインに漬けています。

チキンのグリルと、牛スネの赤ワイン煮に
トマトベースのスパイシーなカレー。
高原の野菜サラダが添えられて、
カレーの上にクリームヨーグルトとパセリをトッピングして
出来上がり。
暑い日には、酸味が効いてさわやかな味わいです。

でも、今のところ一日三食作ると
へとへとです・・・
[PR]
by lavvoronte | 2009-07-30 15:51 | お店のようす