ラ・ボロンテ

2012年 01月 26日 雲場池

幼稚園くらいの時
犬の散歩へ行く祖父によくくっついていった
コースは毎回同じ
別荘の間を抜け雲場池へ出る砂利の坂道を下る
池にはいつも決まった渡り鳥がいた
鴨２匹に合鴨にアヒルに雁
私達は名前をつけていつもパンをあげていた
ヘンゼルに、グレーテルに、あとなんだっけ･･･
時々しかいない鴨には　お客さん　と呼んでいた

犬の散歩でここを通るたびに昔の記憶が甦る。

2012年 01月 24日 西日本の旅 ～二日目をご案内する前に～

今回の旅は、とりあえず行きたいところを出来るだけ予定に組み込みました。
まずは、直島。
そして香川のイサム･ノグチ庭園美術館。
なんといっても、佐世保での　春風亭昇太さんの郷土愛の濃い落語会。
そして通り道だし、一度は見ておきたかった　錦帯橋。
ついでに途中下車して旬のふぐを下関で。
日程は全五日間。
なんとも無茶な、ある意味贅沢な計画をしたものです。
その結果、二日目から一分の狂いも許されない、猛ダッシュの旅となってしまいました。

2012年 01月 21日 西日本の旅 ～一日目（直島）～

カレンダーが残り一枚となった頃
母と二人で慰安研修旅行へと旅立った。
行く先は西日本。
朝、二番目に早い新幹線で東京へ出て羽田へ。
羽田では高松空港へ行く飛行機が青森から来る予定だったが大雪のため２時間の足止め。
それでもことなく高松へ着き、讃岐うどんをかきこんで
高松港から

直島へ向かう。


右に左にお碗をひっくり返したような穏やかな島々がぽっかりと瀬戸内海に浮かぶ
穏やかな海と穏やかな空。
浦島太郎のような昔話の世界へ訪れたような気分になる。

向かった直島は云わずと知れた島中が現代アートになった島。
私達はずっと訪れてみたかった安藤忠雄氏が設計した宿泊所へ向かう。
私達の泊まった部屋は

大変大変コンパクトに
ミニマムに

コンフォタブルに作られている。

窓から望める景色もなんとも瀬戸内海らしく
山から下ってきた私達にはご馳走のようだ。

さて、本当のご馳走。
四十路も目前に控え、ずっと倹約した旅しかしてこなかったから
ここらで一つ贅沢をしてやろうと
この旅を計画した時に決めた。
その第一弾が一泊目のお夕食。

食べることのが忙しく、全部のお皿は撮れなかった。
でも、こんな小さな島で
こんなクオリティーの高いお食事がいただけるのだ。
日本は平和だ。

この後、私達はナイトミュージアムツアーへ出掛け
一日目の予定を消化した。

2012年 01月 21日 あけましておめでとうございます

２０１２年。
マヤの暦では何か起こりそうだと、まことしやかにささやかれます。

動物のように愚直に一歩づつ歩みたいです。


今年もよろしくお願い致します。

2011年 11月 25日 今年もありがとうございました

11月23日をもって、
今年の店舗営業を終了させていただきました。

今年も暖かい応援、ありがとうございました。

来年の開店は、4月中旬を予定しております。
また一緒に楽しい時間を過ごせたら、と思っております。


それまではブログにてお会いしましょう。

2011年 11月 25日 第6回 ＳＵＰＰＥＲ

いつもなら「初冬」と呼んでいるこの時期が
今年は「晩秋」と呼ぶにしても暖かい日が続いています。

そんな折、今年最後のサパを迎えることになりました。

主催者二人の準備風景です。


１８時スタート
外は暗幕を降ろしたように真っ暗です。

今回の目玉のボージョレー・ヌーボー

禁が解かれ、乾杯です。

自家製のハムや、サーモンマリネ、ゴルゴンゾーラとドライトマトのスコーンに

彩り根菜とブリのカルパッチョ

ビーツの食感をアクセントにした白子ポン酢

マグロと里芋の中華風の揚げ煮

美味しいワインと楽しい時間はスルスルっとおなかの中

デザートは洋なしのクレープ包みに”EBISU櫻花”のアイスクリーム好きなだけ添え



惜しみなく腕を振るい尽くしてくれたシェフです。
なぜお手上げしているのか分かりませんが、楽しいので載せました。








毎回誰よりも楽しんだ、主催者Ｂです。
なんでしかめっ面ののか分かりませんが、だいたいいつもこんななので載せました。







今年最後の大イベント。
思い残すところ無く、しっかり、打ち上がりました。

今年も本当に皆さまありがとうございました！
来年も乞うご期待。

phot　by　momo（素敵な写真ありがとう！）

2011年 11月 13日 第６回 ＳＵＰＰＥＲのご案内

11月17日（木）
START　18:00
会費　￥6,000


なかなかお目にかからない
珍しいボージョレーヌーボーを
ご用意いたしました。

お気軽にご参加下さい。

2011年 10月 29日 落ち葉掻き

ずっとずっと気になって、でも手をつけるには
相当の時間と体力を取られる為、期を図っていた落ち葉掻き。

今朝、ようやく手をつけました。

お店の前の道路と駐車場とを掃くのに、９４になる祖父に手伝ってもらって2時間。
お昼を挟んで広葉樹の多い庭の方へ作業は移る。
この大量の落ち葉、雨の前に片付けたい。
始末をするには焚くしかない。

落ち葉焚きの大きな山が二つ。

煙が立ち昇る空を見て、、、
まだたっぷり葉がついている。あ～やれやれ。

落ち葉焚きの火は、なんとも心が落ち着く。

労働の間の一服。

お茶請けには、おコウコウ（お漬物）。
なんて信州人らしい。

労働者二人。午後のひと時。

おっと、こちらも立派な働き手。

お店に人の気配がすると「ワン、ワン」と知らせてくれる。
結構、当てになる。

さて、今日のところはこれくらいにしておくかな。と思った頃、
抜けるような青空だった今日の締めくくりにお似合いの
紅い紅い夕陽。

今晩も星がきれいそうだ！